Patates Püreli Patates Salatası
5 adet orta boy
patates
1 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon suyu
1 diş
sarımsak
3 adet taze
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler kabuklu olarak haşlanır ve kabukları soyulur. 1
patates ayrılır, diğerleri kuşbaşı şeklinde küp küp doğranır. Kalan 1 adet
patates ezilir. Üzerine mayonez,
zeytinyağı, ezilmiş
sarımsak,
limon suyu ve tuz eklenir, iyice ezilir. Doğranmış
patateslere ilave edilir. Son olarak çok ince kıyılmış
soğan atılır ve karıştırılır.