Kıymalı Tagliatelle
https://www.elele.com.tr
1 paket tagliatelle makarna
3
yemek kaşığı tereyağı
Kıymalı sos için:
300 gr kıyma
1
yemek kaşığı tereyağı
1
soğan
1
domates
1 sivri
biber
1 dolmalık kırmızı
biber
Tuz
Kara
biber
Tagliatelle makarnayı kaynar su dolu tencereye alıp hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzüp tereyağı ile karıştırıp harmanlayın. Kıymalı sos için,
soğan,
domates ve
biberleri küçüp küpler şeklinde doğrayın. Kıymalı sos için, 1
yemek kaşığı tereyağını tavaya alıp ısıtın. Kıymayı ekleyip 5 dakika kavurun. Sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve kara
biberle tatlandırın. Tagliatelle makarnaları servis ta
baklarına paylaştırıp çatalla çevirerek kuş yuvası şekli verin. Hazırladığınız kıymalı harcı yuvaların ortasına paylaştırın. Sıcak servis yapın.