Bal
kabaklı Makarna Salatası
1 dilim balkabağı
Yarım pakaet fiyong makarna
3 adet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
2 diş
sarımsak
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Balkabağı küçük küpler şeklinde dilimlenir, fırın kabına konur. Üzerine tuz ve kekik serpilir, kıyılmış
sarımsaklar atılır,
zeytinyağı gezdirilir, 180 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir. Diğer yanda makarna yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzülür, soğuk sudan geçirilir. Soğan ve maydanoz ince kıyılır. Bütün malzemeler bir araya getirilir ve harmanlanır.