Sütlü Alabalık
https://www.elele.com.tr
4 parça fileto
alabalık
Tuz
1 çay bardağı un
1
yemek kaşığı
limon suyu
1 çay bardağı
süt
1
yemek kaşığı kapari turşusu
2
yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
Kızartmak için
Zeytinyağı
Balık filetolarını y
ayvan bir kaba alın. Üzerlerine tuz serpip 20 dakika dinlendirin. Dinlenen balıkları una bulayın. Fazla ununu silkeleyip üzerlerine
limon suyu gezdirerek kızgın yağda kızartın. Balıklar kızardıktan sonra tavadaki fazla yağı alın. Balıkların üzerine
süt, kapari ve dereotunu ilave edin. Tavanın kapağını kapatın ve 2-3 dakika bekletin. Sıcak servis yapın.