Türk Kahveli Beze
3 adet
yumurta akı
1 çay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 çimdik tuz
1
yemek kaşığı margarin
100 gr labne
peyniri
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Süslemek için:
1
yemek kaşığı toz antepfıstığı
1 paket vanilya
Çukur bir kapta
yumurta aklarını bir çimdik tuz ile en yüksek edevirde çırpın, birkaç dakika sonra tozşekeri yavaş yavaş ekleyip yedirin bu esnada fazla çırpmdan türk kahvesini ekleyip karıştırın bu malzemeyi ince uçlu krem torbasına
koyun yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük bezeler sıkın önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15 dk pişirin diğer tarafta labne
peyniri, margarini, vanilyayı ve pudra şekerini çırpın, soğuyan bezenin arasına yaptığımız
kremadan sürün, yanlarından tutarak iki bezeyi birbirine yapıştırın servis tabağına alın antepfıstığı ile süsleyin.