İtalyan Domatesli Ekmek
1 adet ekmek
4 adet
domates
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
Ekmek 1 parmak kalınlığında dilimlenir, her dilim ortadan kesilir. Fırın tepsisine dizilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Bu arada
domateslerin küp küp doğranır, üzerine 2 diş ezilmiş
sarımsak, tuz kara
biber ve
zeytinyağı eklenir karıştırılır. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine
domatesli karışım çıkan suyuyla birlikte bırakılır.