Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Güneydoğu Anadolu Yemekleri > İsot Çömleği (Şanlıurfa) (1,957 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

İsot Çömleği (Şanlıurfa)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Adıyaman Yemekleri
Batman Yemekleri
Diyarbakır Yemekleri
Gaziantep Yemekleri
Kilis Yemekleri
Mardin Yemekleri
Siirt Yemekleri
Şanlıurfa Yemekleri
Şırnak Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



İsot Çömleği (Şanlıurfa)

Şanlıurfa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

isot - 500 gr.
Kuşbaşı doğranmış kuzu fitil eti - 200 gr.
Kuru soğan - 250 gr.
Sarımsak - 3 diş
Urfa'da yetişen nar (Mayhoş) - 1 adet
Sadeyağ - 10 gr.
Karışık baharat - 5 gr.
Tuz - gr.
Domates - 200 gr.

Biberler ortadan ikiye bölünür iç çekirdek ve damarları temizlenerek, su dolu bir kap içinde bekletilir. Kuşbaşı doğranmış kuzu etleri ayrı bir tencerede sadeyağ ile kavrulur. Kavrulan ete piyazlık doğranan soğanlar ve karışık baharat eklenir. Bir süre daha kavurduktan sonra bir kenarda soğumaya bırakılır. Bir çömleğin içerisine önce biberlerin bir kısmı dizilir daha sonra üzerine et ve soğan karışımından bir miktar ve sarımsak ilave edilir bu işlem eldeki malzeme bitene kadar en üstte biber olacak şekilde sıra sıra dizilir. Domatesler yıkandıktan sonra kabukları soyulur ve suyu çıkarılarak çekirdekleri süzülür ve yemeğin üzerine dökülür. Nar taneleri ayıklanır ve suyu sıkılarak yemeğin üzerine dökülür. Şanlıurfa'da genelde taş fırınlarda pişirilen yemek, elektrikli fırında da hafif ısıda uzun süre pişirilebilir. Güveç bir geniş bir servis tabağına ters çevrilerek sıcak servis edilir.



lezzetler.com sitesinde bulunan .
İsot Çömleği (Şanlıurfa) tarifi, Güneydoğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
İsot Çömleği (Şanlıurfa) tarifi, 1,957 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası