Fırında Levrek
2 adet Levrek
4 adet defne yaprağı
1 adet
limon
20-25 adet karides
3 adet
patates
2-3 diş
sarımsak
10-15 adet
mantar
8-10 adet cherry
domates
3 tane
domates rende
½ bağ maydanoz
Tuz
Kara
biber
Zeytinyağı
Tepsinin tabanına ince ince halka şeklinde doğradığımız
patatesleri dizin.
Balığı
patateslerin üstüne
koyun. Arasına defne yapraklarını ve karideslerin bir kısmını
koyun. Diğer malzemeleri de etrafına dilimleyip yerleştirin.
En üstüne
limon dilimlerini koyarak,
zeytinyağını gezdirin.
Folyo ile üstünü kapatıp, ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin. Pişmesine yakın folyoyu kaldırarak üstünün biraz kızarmasını sağlayın.