Somonlu Kuşkonmazlı Omlet
100 gr.
somon füme
2 dal
kuşkonmaz
4 kibrit kutusu büyüklüğünde
keçi peyniri
4 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Somon fümeleri ince uzun dilimleyip, kızgın tavada çevirin. Kuşkonmazları yıkayıp doğradıktan sonra, tavadaki
somon fümelere ekleyip çevirmeye devam edin. Yumurtaları derin bir kapta çırpın. İçine
keçi peyniri, tuz ve kara
biber ekleyip, tavaya dökün. 3-4 dakika kadar orta ateşte pişirdikten sonra servis yapın.
Not: Bu tarifi seramik tavada tamamen yağsız olarak hazırlayabilirsiniz. Sucuk yerine
somon füme, K vitamini açısından zengin
kuşkonmaz ve biraz da
keçi peyniri ile lezzetli ve sağlıklı bir omlet yapabilirsiniz.