Kıymalı Bezelye
300 gr kıyma
800 gr taze
bezelye
1 kuru
soğan
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı
domates salçası
Tuz, kara
biber
1-2 adet
domates
1 adet sivri
biber
1.5-2 su bardağı su
Soğanı
yemeklik doğrayıp tencereye yağ ile birlikte
koyun. Kıymayı da ilave edip ocağı yakın. Soğanı kıyma ile beraber karıştırarak orta ateşte kavurmaya başlayın.
İnce doğranmış sivri
biberi ekleyin. Kıymanın rengi dönünce
salçayı ilave edin. Tuz, kara
biber ekleyip
salça rengini verinceye kadar kavurmaya devam edin.
1 bardak kadar sıcak su, soyulmuş ve küçük küçük doğranmış 1-2
domatesi ilave edip 5 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
Bezelyeleri ekleyip karıştırın. 1-1.5 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın. 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.