Dondurmalı ve Lor Peynirli Şeftali
4 tane
şeftali
10 gram tarçın
100 gram lor
peyniri
10 gram taze nane
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
100 ml taze
krema
Dondurma için;
200 ml
süt
2 tane
yumurtanın sarısı
100 ml
krema
10 gram tarçın
1 çay bardağı toz şeker
Şeftalinin kabuklarını soyun ve çekirdeğini çıkarın.
Tereyağı ile bir tavada şeker ve tarçını ilave edip 3 dakika pişirin.
Dondurma için,
süt ve
kremayı kaynatın. Toz şeker ve
yumurta sarılarını karıştırın. Tarçın ilave edip
sütle karıştırarak kaynatın. Buzlukta dondurun.
Lor
peynirini
krema ile köpük haline gelinceye kadar çırpın.
Köpüğü servis tabağına alın. Şeftalileri ilave edip tarçınlı dondurmayla birlikte servis yapın.