İçi Dolu (
milföy)
3
yemek kaşığı
badem kırığı
2 adet
elma
3
yemek kaşığı kuru
üzüm
8 adet
milföy hamuru
3 su bardağı
süt
Yarım çay kaşığı tarçın
2
yemek kaşığı toz şeker
1 poşet vanilyalı puding
2 yamek kaşığı margarin
Üzeri için:
2
yemek kaşığı pudra şekeri
Küp şeklinde doğranmış
elma ve toz şekeri bir tencereye alın. Kısık ateşte arada karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine tarçın, kuru
üzüm ve
bademi ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
3 su bardağı
sütü tencereye boşaltıp üzerine puding poşetini ilave edin ve tarifine göre pişirin. Ocaktan alıp margarini ilave edip arada karıştırarak 5 dakika bekletin. Elmalı karışımı ilave edin ve karıştırın.
Milföyleri tezgah üzerine sıralayın ve biraz çözülmeleri için 5-10 dakika bekletin.
1 adet
milföyü merdane ile 12x12 cm boyutlarında açın.
Milföyün ortasına 1-2
yemek kaşığı pudingli karışımdan koyup bohça şeklinde kapatın.
Hamuru ters çevirip yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine
koyun.
Diğer
milföyleri de aynı şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp 10 dakika sonra üzerlerine pudra şekeri serpin. Soğutup servis yapın.