Şeftalili Ters Düz Kek
3 adet
şeftali
2 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı un
Kelepçeli kalıp yağlanır. Soyulmuş ve dilimlenmiş
şeftaliler sıkı sıkı dizilir. şekerin yarısı üzerine serpilir. Kalan şeker ve
yumurtalar mikserle bir kaç dakika çırpılır. Süt, yağ, un ve karbonat eklenir. Kısaca karıştırdıktan sonra
şeftalilerin üzerine dökülür. 160 derece fırında 1 saat kadar pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir.