Sosisli Pilav
5 adet
sosis
2 su bardağı
pirinç
1 orta boy
soğan
1 çorba kaşığı
fıstık
1 çay badağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı kuş
üzümü
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı yenibahar
İnce kıyılmış
soğan, tuz,
fıstık ve yağı bir tencereye
koyunuz.
Kapağını örterek hafif hararetli ısıda beş dakika pişiriniz.
4 su bardağı sıcak su ilave ediniz.
Su kaynayınca dilimlenmiş
sosisleri,
pirinç,
üzüm, şeker, tarçın ve yenibaharı katınız.
Orta hararetli ısıda 5 dakika ve daha sonra ısısını azaltarak yarım saat pişiriniz.
10-15 dakika demlendirip karıştırarak servis tabağına boşaltınız.