Dil Balığı Filetosu Tavada
Dil balıkları filetolarını una bulayıp bir miktar
zeytinyağı - sadeyağ karışımı içinde kızartın. Kızaran balıkları servis tabağına alın, üstüne tuz ve kara
biber serpin. Sonra da her birinin üstüne birer dilim
limon koyun, ince kıyılmış maydanozla süsleyin. Tavada kalan yağa bir miktar taze yağ katarak balıkların üstüne dökün. Filetoların üstüne biraz da
limon sıktıktan sonra servis yapın.