Kuzu Etli Sultani Bamya Güveci
1 paket sultani
bamya
500 gr kuşbaşı
kuzu eti
2 adet
soğan
2 adet yeşil
biber
4-5 diş
sarımsak
4-5 adet rendelenmiş
domates
1-2 çay bardağı su
150 gr rendelenmiş kaşar
peynir
1 adet
limon suyu
Etleri güveç kabının dibine erleştirin, üzerine
yemeklik doğradınız
soğanı,
biberi
sarımsakları vesultani
bamyayıda sırasıyla ekledikten sonra
limon suyunu ilave edin. Rendelenmiş
domates ile melzemenin üzerie kaplayın. 1 çay bardağı suya karıştırdığınız tuzu kara
biberi ve arzu ettiğiniz baharatları
domateslerin üzerinde gezdirin. Tereyağını üstüne küçük parçalar halinde üstüne paylaştırın. Güveci yağlı kağıt ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45-60 dk pişirin. Fırından çıkmaya yakın üzerindeki yağlı kağıdı kaldırıp rendelenmiş kaşar
peyniri serpin ve tekrar fırına verin ve kaşar eriyip kızardıktan sonra sıcak servis edin.