Balıklı Acı Tatlı Çorba
200 gram ayıklanmış balık
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı yağ
60 gr Krema
1 adet
limon
2
yemek kaşığı şeker
8-10 dal maydonoz
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Balıkları ayıklayık yıkayıp küçük küplere bölün. Soğanı ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede yağı ısıtın, doğranmış
soğan ve sarımsağı ekleyin. Balıkları da ekleyerek soteleyin. Daha sonra unu ilave edin ve kavurun. Çorbanın suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Limon ve şekeri bir kapta çırpıp çorbaya ilave edin. Tuz, kara
biber ve pul
biber ile tatlandırın. En son
kremayı ilave edip bir taşım kaynatın. Ocaktan alın. Kıyılmış maydanoz serpip servis edin.