İncir ve Böğürtlenli Turta
2.5 su bardağı un
125 gram margarin
1 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı
ceviz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
10-15 adet
incir
Aroma için birkaç adet böğürtlen
2 çorba kaşığı toz şeker
1
yemek kaşığı tarçın
Ceviz
Fıstık
Karıştırma kabına unu koyup ortasını açın içine eritiğiniz sana hamurişini
koyun ve
yumurtayla kabartma tozunu da ekleyin. 1 çay bardağı toz şeker ilave edip turta hamurunu yoğurmaya başlayın. Cevizi parçalayıcıdan geçirin. Turta hmurunu turta kalıbına yerleştirin ve üzerine
cevizi yayın. İncirleri dilimleyip dizin. Çok az miktarda böğürtlen
koyun, daha sonra bir kapta 2 çorba kaşığı şekeri ve 1 çay kaşığı tarçını eritip böğürtlen ve
incirlerin üzerine dökün. Tekrar
ceviz serpip 170 derecelik fırına bu leziz turtayı yollayın yaklaşık 40 - 45 dk. da pişeceğinden yanından ayrılmayın yanması çıok kolaydır.