Deniz Börülcesi Salatası
Anadolujet Magazin
2 bağ deniz
börülcesi
Zeytinyağı
Sarımsak
Limon suyu
Deniz
börülcesi bağ olarak satılır. Siz çamurlu kök kısımlarını kesin. Kalan kısımlarını güzelce yıkayın. İçine su koyup kaynattığınız tencereye
börülceleri alın. Sadece 10 dakika kadar haşlayın. Çok haşlanmasın, dişe gelir hâlde olmasına dikkat edin. Ardından hemen buzlu suya alın ki o güzeller güzeli yeşil renklerini korusun. Börülceleri saplarından tutup, yeşil kısımlarını sert daldan sıyırın. Zeytinyağı,
sarımsak ve
limonla hazırladığınız sosu üzerinde gezdirin. Deniz
börülcesi tuzlu olduğu için ayrıca tuz koymanıza gerek yok.