Garnitür Pirinç Pilavı
1 su bardağı
pirinç
1 adet küçük kuru
soğan
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
Soğan olabildiğince ince kıyılır,
zeytinyağında açık kahverengi olana kadar kavrulur. Üzerine yıkanmış
pirinç eklenir, bir kaç dakika daha kavrulur. Tuz ve su ilave edilir. Kapak kapatılır. Kısık ateşte
pirinç suyunu çekene kadar pişirilir. Yarım saat bekletilir. Sonra karıştırılır.Et
yemeklerinin yanında verilir.