Köy Soslu Börek
2 adet pişmiş köy yufkası
Yarım kalıp beyaz
peynir
Köy sosu için:
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
yumurta
Köy yufkaları üst üste konur 8'er üçgen parçaya kesilir. Geniş taraflarına ezilmiş
peynir konur, iki tarafları katlanır, rulo yapılır. Yağlanmış fırın kabına sıkı sıkı dizilir. eritilmiş tereyağı,
süt ve
yumurta güzelce çırpılır ve böreklerin üzerine gezdirilir. 170 derece fırında yarım saat pişirilir.