Esmer Bulgur Pilavı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Esmer Pilavlık Bulgur
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2,5 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Tuz
Y
ayvan bir tencerenin içerisine önce
zeytinyağını alın ve daha sonra esmer
bulguru ilave edin.
1-2 dakika kadar
bulguru
zeytinyağında kavurun ve tereyağını ekleyin.
Tereyağını ekledikten sonra tuzunu ve suyunu ekleyip bir iki kez karıştırın ve önce orta sonra kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Bulgurlar suyunu çekip göz göz olmaya başlayınca altını kapatın ve 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Pilavınız dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.