Etli Kuru Fasulye
1,5 su bardağı kuru
fasulye
1 adet orta boy kuru
soğan
6-7 adet
biber
350 gr kuşbaşı
dana eti
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı
bibersalçası
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
Servis Önerimiz:
Pul
biber
Kuru
fasulyeler bir gece önceden sıcak suya
koyun.
Soğanı
yemeklik doğrayın, sıvı yağ koyduğunuz düdüklü tencerede
soğanları kavurun.
Kuşbaşı doğranmış etler ilave edilerek hafifçe kavurun.
Salça ve baharatları ilave ettikten sonra suyunu süzmüş olduğunu kuru
fasulye ekleyin.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip düdüklü tencerenin kapağı kapatın.
Kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak 30-35 dak. Pişirin.