Libertango Pastası
50 gram margarin
2 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet
portakal
1 paket glazür sos
2 su bardağı un
Karıştırma kabına
yumurtaları kırıyoruz ve toz şekeri döküyoruz. Mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. İçine sıvıyağı ve margarini, yoğurdu ilave edip, tekrar çırpıyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve
portakal kabuğu rendesi ilave ederek karıştırıyoruz.
2 su bardağı da koyarak karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına kek harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Hazır glazür sosu sıcak suda eritiyoruz. Kekin üzerine döküyoruz ve spatulayla düzeltiyoruz. İsteğe göre üzerine
hindistan
cevizi, toz
fıstık,
fındık serperek servis ediyoruz.