Pazılı Hindi Köftesi
https://kalbinidinlesen.com
Hindi kıyması (mutfak robotunda göğüs eti kıyma haline gelebilir) - 500 gr
1 adet küp kesilmiş
soğan -150 gr
Dondurulmuş
pazı - 200 gr
Yağsız beyaz
peynir -100 gr
1 çay kaşığı dolusu kekik - 2 gr
2 silme çay kaşığı köfte baharı - 2 gr
2 silme çay kaşığı toz kırmızı
biber - 2 gr
2 silme çay kaşığı kimyon - 2 gr
1 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu - 2 gr
2 diş rendelenmiş
sarımsak - 4 gr
1
yumurta - 50 gr
Tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur ve istenilen şekil elle verilir. Yağsız tavada arkalı önlü pişirilir.