Karamelli Kremalı Armut
1 bardak toz şeker
Yarım bardak
krema
4
yemek kaşığı tereyağı
4 adet
armut
Derin bir çelik sos tenceresine şekeri
koyun. Ocağın altını iyice açın. Hiç karıştırmadan şekerin yanlarından hafifçe erimesini bekleyin. Birazcık eriyince çırpma teli ile karıştırmaya başlayın. Şekerin tamamı eriyince hemen tereyağını katın. Tereyağı eriyinceye kadar surekli ve hızlı karıştırın. Tüm yağ eriyince ocaktan alın ve hızlı karıştırarak
kremayı dökün. Tüm
kremayı yedirene kadar karıştırmaya devam edin. Sıcak karamele
armutlara batırarak servis yapın.