Salzburg Bombası
260 gr bitter
çikolata
125 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
4 adet
yumurta
1 çay kaşığı vanilya
4 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
170 gr
sütlü
çikolata
1/4 su bardağı Antep fıstığı
Fırınınızı önceden 180Cde ısıtın. 20 cmlik kare bir pişirme kabını yağlayıp, kabın bütün kenarlarından 5′er santim dışarı sarkacak şekilde parşömen kağıdı serin.
Tereyağını ve bitter
çikolatayı benmari usulü eritin. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyip ardından şekeri ekleyin ve çırpın.
Teker teker
yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Un ve tuzu çok karıştırmamaya özen göstererek bu karışıma ekleyin.
Fırın kabına boşaltıp üzerini spatula yardımıyla düzleyin ve 35-40 dakika pişirin.
Fırından alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Sütlü
çikolatayı benmari usulü eritin ve 5-10 dakika bekleyin. Ilık
çikolatayı brownienin üzerine dökün. Tepesine de
fıstıkları serpiştirin ve
çikolatanın sertleşmesi için buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapın.
