Soğanlı Pide
www.miele.com.tr
1 Küp Maya (42 gr.)
200 ml Su, ılık
375 gr. Un
1 çay kaşığı Tuz
2
yemek kaşığı Zeytinyağı
Üstüne:
2 küçük kırmızı Soğan
80 gr. baharatlı Peynir
Kekik
Üstüne damlatmak için:
2
yemek kaşığı Zeytinyağı
Mayayı ılık suyun içinde açın. Un, tuz, şeker ve yumuşak tereyağını 3-4 dakika pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru fırına
koyun ve "Kekler \ Mayalı hamur \ 30 dakika kabartın" otomatik programını seçin.
Hamuru hafifçe yoğurun ve pide şeklinde (. yaklaşık 30 cm) açın, bir tepsiye veya delikli gurme tepsisine yerleştirin ve oda sıcaklığında üstü örtülü olarak 15 dakika daha kabarmaya bırakın.
Soğanları soyun ve ince ince doğrayın.
Peyniri rendeleyin.
Pidenin üzerine
soğanları dizin,
peynir ve kekik serpin. Kenarlarına
zeytinyağı damlatın ve fırında kızarıncaya kadar pişirin.
