Fırında Akıtma Yumurtalı Ispanak
1 demet
ıspanak
4 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kara
biber
Ispanak iri doğranır, tuz eklenir ve gevşeyene kadar ovulur. Yağlanmış fırın kabına konur. Üzerine kara
biber serpilir. Çırpılmış
yumurta akıtılır, düzeltilir. Parça parça tereyağı bırakılır. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.