Bisküviüli Taze Kayısılı Pasta
2 adet kare pötibör bisküvi
12 adet olgun taze
kayısı
5
yemek kaşığı tozşeker
Kreması için:
2 subardağı
süt
2
yemek kaşığı nişasta
1
yemek kaşığı margarin
4 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı labne
peyniri
1 paket vanilya
Kayısıları yıkayıp kurulayın kurulayın ikiye kesip çekirdeklerini alın
kayısıları 2 kaşık şekerle birlikte ufak bir sos tenceresine alıp orta ateşte 10 dkaiak pişirin sonra blendırdan geçirin püre haline getirin bir tencereye
süt ve nişastayı koyup çırpın kalan şekeri ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın koyulaşınca
kayısı püresini ve vanilyayı, margarini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın, soğuyunca labne
peynirini katın pötibör bisküvileri
süte batırıp hyuvarlak bir tepsiye veye kelepçeli bir kalıba
koyun bisküvileri 2 kat halinde dizin 2 kat bis
kivi kalınca birkat
krema olacak şekilde dizin 2 -3 saat buzdolabında bekletin pastayı kelepçeli kalıbından yavaşça çıkarın etrafına ikiye kesilmiş
kayısılar ile etrafını süsleyin soğuk olarak servis yapın.