Mantarlı Pizza
1/2 kilo Un
6 kaşık margarin
2 paket Kuru maya
15 gr Tuz
Yeteri kadar ılık su
4 tatlı kaşığ Salca
2 küçük kas
domates sos
15 adet
mantar
25 dilim
sucuk
İsteğe göre
mısır
4 diş
sarımsak
2 tutam kara
biber
Tuz
2 büyük parça kaşar
peyniri
15 adet siyah
zeytin
Yarım kilo un, bir paket kuru maya, 15 gr. tuz ve hamuruna 6
yemek kaşığı yağ ve ılık su ile yoğurulur.
Yoğurulan hamur mayalanır ve yarım santim açılır.
Pizza
salçası için iki kaşık
salça iki diş
sarımsak domates sosu kara
biber tuz ve biraz da su karıştırılıp fırça yada kaşık ile açılan hamurun üzerine sürülür.
Sucuklar ince ince doğrayıp kavurduğu
muz mantarlar çekirdeği çıkarılmış
zeytinler isterseniz
mısır ve en üstede kaşar rendesi konulur ardından hamurun dışta kalan kısımları orta kalınlıkta şeritler halinde kesilir.
Malzemelerin dibine kadar ardından sağdaki şeridi sola soldaki şeridi sağa getirerek örülür üzerine hafif yağ sürüp 220 dereceli fırında kızarana dek pişirilir.