Tavşan Sırtı Kızartması
www.miele.com.tr
1 Tavşan sırtı (yaklaşık 750 gr.)
Tuz
Kara
biber
50 gr.
pastırma
2 Defne yaprağı
6 Ardıç meyvesi
100 ml Krema
3
yemek kaşığı
elma sirkesi
150400 ml Et suyu
Nişasta
Tavşan sırtının derisini yüzünüz, tuz ve kara
biberle ovunuz. Pastırmaya sarınız ve defne yaprağı ve ardıç meyvesini ilave ederek Gurme-Kızartma kabına yerleştiriniz. Üstü kapalı olarak 20 dakika pişiriniz.
Eti çevirin,
krema ve et suyu ilave edin ve üstü açık olarak pişirmeyi tamamlayın.
Eti dışarı alın. Kızartma sosunu sirke ve su ile çoğaltın, biraz nişasta ile koyulaştırın.