Soslu Süt Danası Kızartma
www.miele.com.tr
1000 gr. Süt
danası kızartma (but veya gerdan)
1 silme çay kaşığı Tuz
1/2 çay kaşığı Kara
biber, beyaz
2 çay kaşığı silme tatlı Biber
1 çay kaşığı Tereyağı
2 Soğan
2 Havuç
2 Domates
2 Süt
danası kemiği
750 ml Et suyu
250 ml Krema
Nişasta
Ete tuz, kara
biber ve yeşil
biber ilave ediniz, hardal sürünüz ve Gurme-Kızartma Kabına
koyunuz. Soğan, defne yaprağı ilave ediniz ve üstü kapalı pişiriniz. Soyulmuş
havuçları,
soğanları ve
domatesleri doğrayınız ve kemiklerle birlikte ete katınız.
Yaklaşık 30 dakika sonra 1/4 litre su
koyunuz.
Bunların hepsini 30 dakikada bir tekrarlayınız. Sonunda
krema ilave ediniz.
Kızartma sosunu su ve ekşi
krema ile çoğaltınız ve nişasta ile koyulaştırınız.
Eti dilimleyiniz ve sosla servis yapınız.