Ramazan Sepeti
125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
2 buçuk su bardağı un
1 çay bardağı soğuk su
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Üzeri için;
1 çay bardağı
süt
1 adet
yumurta
İçi için;
2 adet közlenmiş
patlıcan
1 kırmızı etli
biber
1 su bardağı taze kaşar rendesi
3 dilim AYTAÇ KLASİK SUCUK
Hamur yoğurma kabına unu,
zeytinyağı, tereyağı, tuz ve suyu koyup yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru buzdolabında 1 saat bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra, 1 saat bekletin.
Hamurdan
portakal büyüklüğünde 1 parça ayırın. Diğer hamuru 24 cm uzunluğundaki yağlanmış kalıba yayın.
Közlenmiş
patlıcan, küp doğranmış
biber, kaşar
peyniri rendesi,
yumurta ve AYTAÇ KLASİK SUCUK ları ilave edip, karıştırın.
Karışımı hamurun üzerine yayın. Ayırdığınız hamurdan istediğiniz şekilde üzerine süs yapın.
1 çay bardağı
sütle 2
yumurtayı çırpın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.