Mantarlı Brokoli
www.miele.com.tr
300 gr. Brokoli (taze veya dondurulmuş)
300 gr. Mantar (taze veya dondurulmuş)
400 gr. Patates (soyulmuş, küçük küpler
halinde doğranmış)
125 gr. Crème fraîche
100 ml Krema
1
yemek kaşığı Nişasta
1 çay kaşığı Tuz
1/2 çay kaşığı Kara
biber, siyah
150 gr. Gouda
peynir, rendelenmiş
Brokoli (taze brokoli ayıklanır, doğranır) parçalarını bir sufle kabına
koyun. Mantarları (ayıklanır ve dilimlenir) ve
patatesler ilave edilir.
Crème fraîche
krema, nişasta, tuz, kara
biber ve
peynirin 1/3'ini karıştırın.
Sebze-
patates karışımına ekleyin ve karıştırın.
Kalan
peyniri üstüne serpin ve üstü açık altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.