Yavan Kavurma
1 adet
kereviz
1 adet
havuç
10 adet
ıspanak
1 adet
pırasa
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 fiske tuz
1 çay kaşığı pul
biber
Kereviz,
havuç ve
pırasa kibrit çöpü şeklinde doğranır. Ispanaklar iri doğranır. Tavaya
zeytinyağı bırakılır, orta ateşe yerleştirilir. Isınınca
ıspanak dışındaki sebzeler atılır. 10 dakika kadar kavrulduktan sonra
ıspanak, tuz ve pul
biber ilave edilir. 5 dakika sonra ateşten alınır.