İzmir Köfte Çorbası

İzmir Köfte Çorbası

https://multicooker.com

Kıyma – 500 gr
Patates – 500 gr
Domates – 350 gr
Domates salçası – 140 gr
Soğan – 120 gr
Biber – 120 gr
Yumurta – 50 gr (1 adet)
Kuru ekmek parçaları – 50 gr
Bitkisel Yağ – 30 ml
Paprika (pul) – 15 gr
Maydanoz – 10 gr
Sarımsak – 3 gr
Kimyon (pul) – 3 gr
Su – 1,5 Lt
Tuz
Baharatlar

Patates hariç bütün sebzeleri ve maydanozu bıçakla doğrayın. Patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde doğrayın. Ayrı kapta kıyma, tuz, baharat, yumurta, maydanoz, tatlı pul biberi ekleyın ve iyice karıştırın. Hazır karışımdan 5 cm’lik köfteler yapın. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine ayçiçek yağı dökün. Kapağı kapatmayın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu KIZARTMA, pişirme süresini 15 dakika olarak ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın. Geri sayım başladıktan sonra hazneye domates, yeşil biber ve domates salçasını koyun. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak çalışma modu bitene kadar pişirin. “İptal/Isıtma” tuşuna basın. Hazır sebzeleri diğer kaba koyun. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine su dökün, köfteleri ve patatesi koyun. Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu ÇORBA pişirme süresini 35 dakika olarak ayarlayın. “Başlat” tuşuna basın. Çalışma modu bitmeden 10 dakika önce kapağı açıp içine kavrulmuş sebzeleri, kimyon, sarımsak, tuz ve baharat ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapatın. Çalışma modunu bitene kadar pişirin.