BAHARATLI TAVUK GÖĞSÜ
MALZEMESİ (6 kişilik) : 6 tane
tavuk göğsü, yarım su bardağı
yoğurt, 2'şer
yemek kaşığı
salça ve bal, yarım
limon, 1 bardak sıvı yağ, 1 'er tatlı kaşığı kimyon, kişniş,
zencefil, kırmızı pul
biber, zerdeçal, köri, tuz, kara
biber.
Bütün baharatları,
salça,
yoğurt, bal,
limonun suyu, 2
yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve kara
biberi beraberce karıştırın. Tavuk göğüslerini bu harca bulayıp, buzdolabında 1 saat bekletin. Sonra soğutulmuş
tavuk göğüslerini kızdırılmış yağa atarak kızartın.