Kaşarlı
alabalık
Malzemeler
1 adet
alabalık
1 adet
domates
1 adet yeşil
biber
2-3 adet
mantar
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 dilim kaşar
peynir
Temizlenmiş balığı alüminyum folyoya veya balık güvecine alıp içini tuzlayın. Tereyağm yansım küçük parçalar halinde balığın içine yerleştirin. Yanına dilimlenmiş
domatesi
mantarı ve
biberi yerleştirin. Tereyağm kalan kısmını üzerine koyup 230 C de ısıtılmış fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişirin. Son olarak kaşarı balığın üzerine yerleştirip, kaşar eriyene kadar kısa bir süre daha fırınlayın.