Kolay Hindi Döner
Malzemeler
4 parça dövülmüş
hindi biftek
250 gr kıyma
1 adet
soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kasığı kara
biber
tereyağı
Önce kıymanın içine
soğanı rendeleyin, tuzun yarısını, kimyonu, kara
biberi koyup yoğurun. Sonra biftekleri tuzun diğer yarısı ile tuzlaym ve yan yana sıralayın (bir kare olacak şekilde) üzerine yoğurmuş olduğunuz kıymayı ince bir şekilde yayın ve rulo yapın yağlı veya alüminyum kağıda sarıp buzlukta dondurun. Yapacağınız zaman 5 dakika öncesinden çıkarıp keskin bir bıçakla ince olarak kesin 'döner eti gibi küçük parçalar halinde tavaya tereyağını alın içerisine kesilmiş etleri atın harlı ateşte pişirin.