Ekşili Nohut Çorbası
1 su bardağı
nohut
1 adet
limon
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı un
6 su bardağı
tavuk suyu su
1 tatlı kaşığı tuz
Nohut haşlanır ve suyu süzülür. Tencereye aklatırılır. Üzerine
tavuk suyu ve tuz eklenir bir taşım pişirilir. Diğer yanda ezilmiş
sarımsak,
limon suyu ve un iyice çırpılır. Kaynamakta olan çorbaya ilave edilir. Bir taşım daha pişirilir.