Fırında Pilav ve Sebzeli Somon Balığı
www.vzug.com
3,5 dl et suyu
200 g
pirinç
3 rezene, dilimlenmiş
4 dilim
somon balığı filetosu
2 kırmızı kabuklu
elma, dilimlenmiş
3 çorba kaşığı çekirdeksiz kuru
üzüm
Tuz
Kara
biber
Et suyu ve pirinci porselen kalıpta karıştırın. Kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin (üst bölme). Buharlayın.
Rezeneyi delikli pişirme kabının üzerine dağıtın ve baharatlayın. 1. adımdan sonra tepsiyi sıcak fırına verin (alt bölme). Pişirmeye devam edin.
Somon dilimlerine tuz ve
biber ekleyin.
3. adımdan sonra
elma ve kuru
üzümleri rezenenin üzerine dağıtın ve
somon dilimlerinin üzerine yerleştirin. Pişirmeye devam edin.
Not: Pişirme suyunu toplamak için en alt rafın altına bir tepsi
koyun.