Kolay Tepsi Kebabı
Satır kıymasının içine havanda dövdüğünüz 1 çorba kaşığı kişniş ve 1 tatlı kaşığı dört renk kara
biberi, 1 çay kaşığı
sarımsak püresi ya da 3 diş ince doğranmış sarımsağı ve tuzu ekleyin.
İyice yoğurduğunuz kıymanızı 4 eşit parçaya bölün. 4 küçük künefe kabının altını azıcık
zeytinyağladıktan sonra bu parçaları kaplarınıza yerleştiririn. Sonra bıçağın yanıyla kenarlarını düzeltin.
Üzerine
biber salçalı sos, köy
biberi, kapya
biberi, kırmızı
soğan dilimleri ve ufak acı
biberlerden yerleştirin. 220 derecede, alt ve üst yanan fırının 3. katına yerleştirip 15 dakika pişirin. Çıkarmaya 2-3 dakika kala 4 adet lavaşı da fırına atın ki güzel dürümler yapabilesiniz.