Somon Köfteli Mini Burgerler
Eğlenceli Tarifler
Sağlıklı Minikler
180 gr
somon balığı filetosu, derisiz, kılçıksız
2 dal taze
soğan
2 çorba kaşığı ekmek kırıntısı
1 dal dereotu
Mini sandviç ekmekleri
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
2 çorba kaşığı ev yapımı mayonez
3 çorba kaşığı Komili Sızma Zeytinyağı
Kıvırcık marul yaprağı
Salatalık turşusu, dilimlenmiş
Tuz, tatlı toz kırmızı
biber, toz
sarımsak
Somon filetoların iri parçalar halinde doğrayıp rondoya alın. Ekmek kırıntısını, iri doğranmış taze
soğanları, bir kaşık Komili Sızma Zeytinyağı'nı ve dereotunu ekleyin. Üzerine bir tutam tuz, bir tutam toz kırmızı
biber ve toz
sarımsak ekleyip rondodan geçirin. Hazırladığmız karışımdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcunuzun arasında yuvarlayıp yassılaştırarak küçük köfteler hazırlayın. Kalan
zeytinyağını bir tavada ısıtın. Somon köftelerini tavaya koyup arkalı önlü kızartın. Közlenmiş kırmızı
biberi incecik kıyıp ev yapımı mayonezle karıştırın. Mini sandviç ekmeklerinizi ikiye bölün. Ekmeğin üst tarafma közlenmiş
biber sosu sürün. Alt kısımına bir parça marul
koyun. Marulun üstüne
somon köftesini yerleştirin. Köftenin üstüne bir parça salatalık turşusu koyduktan sonra ekmeğin üst kısmım kapatın. Hemen servis edin.