Zeytinyağlı Elmalı Baklava
Ömür Akkor
5 adet
elma rendesi
1/2 su bardağı Komili Erken Hasat
zeytinyağı
1 su bardağı kıyılmış
ceviz içi
15 adet
baklavalık hazır yufka
1/2 su bardağı bal
1
yemek kaşığı tarçın
Servis için:
Pekmez yahut akçaağaç şurubu
Elma rendesini güzelce süzün ve bir karıştırma kabına alın.
İçine
cevizleri, tarçını ve balı ilave edin.
Harcı bir kenara alın.
Fırının tepsisini Komili
zeytinyağı ile yağlayın ve tezgahın kenarına alın.
Baklavalık yufkaları tezgaha serin ve ilk 5 katı aralarına Komili
zeytinyağı sürerek üst üste tepsiye dizin.
Araya harcın yarısını yerleştirip tekrar 5 kat Komili
zeytinyağı sürdüğünüz yufkaları üzerine yerleştirin.
Harcın kalanını güzelce yaydıktan sonra kalan tüm yufkaları da yağlayarak
baklavanın üzerine
koyun.
170 derece fırında alt üst kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Hazır olan
baklavayı biraz dinlendirip üzerine pekmez yahut akçaağaç şurubu ekleyerek servis edin.