Badem Çorbası
Ömür Akkor
1 su bardağı toz
badem
2 su bardağı
süt
2 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
1 adet muskat rendesi
1
yemek kaşığı kıyılmış
kereviz yaprağı
2
yemek kaşığı un
4
yemek kaşığı Komili natürel sızma
zeytinyağı
Kara
biber
Kaya tuzu
Un ve Komili
zeytinyağını bir tencerede birkaç dakika kavurup toz
bademi ilave edin.
Beraberce karıştırmaya devam ederken
sütü ekleyin.
Biraz koyulaşmaya başlayınca sürekli çırparak suyu ve et suyunu ilave edin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Daha sonra tuzu, kara
biberi ve muskat rendesini ekleyin.
Son olarak
kereviz yapraklarını ekleyip kısık ateşte 5 dakika kaynatıp servis edin.