Şeftalili Vanilyalı Kup (Bursa)
1 paket Pakmaya Vanilyalı Puding
3 su bardağı
süt (750 ml)
3 orta boy
şeftali, küp doğranmış
2 çorba kaşığı toz şeker (30 gr)
½ çay bardağı su (60 ml)
Hindistan
cevizi
Toz şekeri su ile birlikte ufak bir tavaya alıp ocağa
koyun. Şeker çözüldükten sonra
şeftalileri ekleyip renkleri dönene ve hafifçe yumuşayana kadar birkaç dakika pişirip ateşten alın.
Sütü ve Pakmaya Vanilyalı Pudingi bir tencereye alıp ocağa
koyun.
Tel çırpıcı ile karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynama noktasına gelince ateşten alın.
Kup kaplarınızın dibine birkaç adet
şeftali yerleştirip üstlerine Pakmaya Vanilyalı Puding ekleyin.
Buzdolabında 10 dakika soğuttuktan sonra
şeftalilerin kalanlarını pudinglerin üstlerine pay edin. Kalan pudingi de kuplara pay edip tatlınızı soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üstüne Hindistan
cevizi serpiştirerek servis edin.