Coppa Oresta
Eyüp Sevinç
12 adet büyük acı
badem kurabiyesi
2 adet
yumurta
60 gr toz şeker
250 gr mascarpone
peyniri
Süsleme için;
Rende
çikolata
4 adet servis kupasının her birine üçer adet acı
badem kurabiyesi yerleştirip üzerlerinde brandy gezdirin. Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpın ve mascarponeyi ekleyin. Karıştırarak kıvamlı bir
krema elde edin. Kupalara pay edip 2 saat buzdolabında dinlendirin. Üzerlerine
çikolata serperek servis edin.