Kaşarlı Hindi Panesi
Eyüp Sevinç
4 adet
hindi göğüs
2 adet
yumurta
1 çay bardağı galeta unu
100 gr. kaşar
peyniri
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz
Kara
biber
Yumurtayı bir kaba kırın ve çırpın. Kemiksiz
hindi göğüslerini tuz ve kara
biber ile tatlandırın ve önce
yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın. Bir tavada yağı kızdırın. Hindi göğüslerini yağda kızartarak pişirin. Kaşar
peynirini rendeleyin. Pişen
hindi etlerini fırın tepsisine yerleştirin, üzerine rendelenmiş kaşar
peynirini serpin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kaşar
peyniri kızarana kadar pişirin. Hazırlamış olduğunuz kaşar
peynirli
hindi panesini
domates sos ile birlikte servis edin.