Levrek Simit
THY Skylife
4 adet
milföy hamuru
1 avuç susam
650 gram deniz levreği
Yarım demet dereotu
1 tutam kara
biber
1 tutam tuz
5 adet
yumurta beyazı (susamı yapıştırmak için)
1 kaşık soya sosu
Milföy hamurunu küçük küçük dikdörtgen parçalar şeklinde kestikten sonra, içine
levrek, dereotu, kara
biber ve tuz harmanını yerleştirip simit şekline sokun. İlk önce
yumurtanın beyazına, sonra susama batırın,
zeytinyağlı kızgın tavaya atın ve 7-8 dakika kızartın. Soyayla servis edin.